冬季的延安市洛川县，虽寒风刺骨，但群众脸上依然洋溢着丰收的喜悦。
53万亩、年产量112.78万吨、年产值140亿元，品牌价值达687.27亿元，高居全国水果类榜首……这串数字展示了洛川县苹果发展的概况，蕴含着洛川县人民脱贫致富、振兴乡村的密码。
洛川苹果687.27亿元品牌价值的背后，是一颗小苹果从黄土高原小县城出发，走向全国，走向世界，走向太空的不平凡历程。
从“求数量”到“拼质量”
不套袋苹果进军宁夏！
不套袋苹果进军内蒙古！
……
洛川县“苹果明星”李海民根据销售情况不断更新朋友圈。
从一名普通果农到企业家，李海民成功地将不套袋苹果“福布瑞斯”销往全国各地。
洛川县是公认的世界最佳苹果优生区和中国苹果优生区的核心地带。76年来，洛川苹果从无到有，一步步发展壮大。
12月8日，在国家级洛川苹果科技创新中心，一棵棵果树整齐排列着。记者放眼望去，滴灌装置、防雹网、太阳能杀虫灯等各类设施布满果园。
为了确保苹果品种的多样性，洛川县不断调整苹果品种结构，逐年实现早、中晚熟苹果种植比例3∶7的目标。果农懂得，新品种会带来新效益。
除了李海民种植“福布瑞斯”，洛川县石头镇果农崔卫东种植“秦脆”，槐柏镇果农路军种植免套袋“阿珍”红富士，永乡镇果农杜文选种植红富士优系……他们，成了不少洛川果农效仿的“样板”。
近年来，洛川县不断推进种植技术革新，研发、收集了4000份苹果种质基因和全世界600个优质苹果新优品种。通过更多优系品种的推广，洛川苹果产业发展有了更强的“芯”动力。
如今，“秦脆”、嘎啦优系、烟富系列、岩富系列、“福布拉斯”等优系品种在洛川塬上百花齐放，早中晚熟品种的有机结合，为果农增收致富打下了坚实基础。目前，该县成功选育出“洛川苹果1号”“洛川苹果2号”两个优系品种。
品种优化的同时，栽培模式也在优化。
洛川县建成的14.6万亩矮化密植园，亩产预估能达4000公斤左右。这些高产高效园的建设，让洛川苹果实现了标准化生产。
品种更新优化，品质安全可追溯。如今，洛川苹果也有了“身份证”。扫描二维码后，消费者就可以清楚地知道苹果的生产基地，以及生产过程中使用的肥料。看得见的安全，让消费者吃起来更放心。
“苹果质量安全全过程追溯平台、‘产储加销’全产业链苹果标准体系，以及县、镇、企业三级果品质量安全监测监管体系的建立，确保了洛川苹果品质的可靠性。”洛川县委副书记、县长张晶说。
品质提升，消费者认可，洛川苹果获得了好口碑。洛川县先后被评为首批国家农产品质量安全县、国家优质无公害苹果标准化生产示范县、全国优质无公害农产品出口示范县。
从“论斤卖”到“论个卖”
“一个苹果卖了20元？”
“5亩地卖了30万元？”
……
过去“论斤卖”，如今咋样“论个卖”？洛川县除了在品种选择上下功夫，还给苹果加了“科技料理”。
“每个选果线上的苹果，都要通过人工智能AI神经图像检测。智能选果线能精准识别出暗伤、软伤等11种瑕疵，以及每一颗苹果的糖度，是否有霉心病等指标。”延安自然搭档农业发展有限公司技术员张文鸣说。
每秒钟每颗苹果都会被拍72张照片，以确保筛选出的颗颗都是好苹果。
“顾客反馈说我们的苹果品质确实不错，着色、口味都很统一。”
“网店已经有好几次连续3个月零差评了。”
“这才是正宗的洛川苹果。”
……
陕西顶端果业科技有限公司副总经理赵锋锋做完“双11”市场调研后，高兴得合不拢嘴。
目前，洛川县共装备了数字化智能选果线36条，每小时选果能力达300吨，可以对全县90%的苹果进行精细化分选，确保了苹果规格统一、质量稳定。这项技术的运用，使洛川苹果的优果筛选率从50%提升到94%，每公斤苹果平均售价提高1元至2.4元，带动果农增收4.8亿元，真正实现科技引领、促农增收。
在实现苹果“论斤卖”到“论个买”的同时，洛川县还实现了从“卖一季”到“卖四季”。
“以前，我们总是在高速公路口推个架子车卖。现在想啥时候卖，就啥时候卖。”洛川县永乡镇冯家村果农冯永红说。
洛川果农为啥敢这么说？洛川冷气调库的总储量已达到68.7万吨，这意味着全县近70%的苹果能实现就地储存，全年供应。
科技是第一生产力，只有科技创新才能引领产业发展。截至目前，洛川县苹果产业研发中心开展试验研究课题27个，取得各项专利9个；培养职业农民1578名，其中中高级职业农民超过200名。
从“销全球”到“翱翔太空”
“这已经是我们洛川苹果第6次上太空了！”
从70多年前在洛川安家落户到“上太空”，这中间究竟有多长的路要走？
1947年，李新安带回200棵苹果树苗，尝试在家乡洛川种植。20世纪80年代末，洛川县苹果种植面积达10万亩。1995年，洛川开始进行苹果专业县建设，2005年，进行产业强县建设，“十四五”期间着力推动果业高质量发展。
1974年秋，洛川苹果首次发往香港17吨，每吨价格为139美元。如今，洛川苹果已出口30多个国家和地区，海外高端市场占有率达90%以上，先后获国内外280余项品质大奖，取得北京奥运会专供苹果等30多项冠名权。
“洛川苹果”不仅畅销全球，香飘世界，更要“翱翔”太空。
洛川果农自豪地说：“洛川苹果最牛的订单，是太空订单；最牛的快递，是天舟货运飞船。”
洛川90%的农民从事苹果产业，果农收入的90%以上来自苹果产业，脱贫群众人均纯收入增长19.7%，位居全省第一。预计今年全县苹果总产量达110万吨，果业综合产值突破140亿元。小苹果已成为老百姓的“脱贫果”“振兴果”。
不断配齐产业链，完善供应链，提升价值链。目前，洛川县实现了农业产业集链成群、多链增值，并被评为省级现代农业全产业链典型县。
“我们要努力打造‘洛川苹果’千亿级民族品牌。到2025年，苹果产业综合产值达到200亿元，农民人均收入达到2万元以上。”洛川县委书记张继东说。(记者 王姿颐 通讯员 张敏 冯妮娜)
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